В Томске 9 сентября в рамках Дня томича состоится гастрономический фестиваль «Вкусное местное». Шеф-повары местных ресторанов научат томичей готовить блины из крапивы, пироги из репы, варенье из шишек, строганину из нельмы. Кроме того, местный мясокомбинат «посадит» гигантское дерево из колбасы. Об этом сообщает РИА Томск.

День томича в 2017 году пройдет 9 и 10 сентября, мероприятие организует мэрия. Местом проведения гастрономического фестиваля «Вкусное местное» станет Ново-Соборная площадь.

Согласно задумке организаторов, в нынешнем году фестиваль будет посвящён дарам сибирской природы. Власти пригласили на фестиваль поваров местных ресторанов и кафе. На мастер-классах они должны научить томичей готовить еду из таёжных ягод, растений и дичи. Кроме того свинокомплекс «Томский» приготовит колбасное дерево, которое будет включено в Книгу рекордов томичей.

Обновление гастрономических рекордов — одна из традиций Дней томича. В 2016 году в книгу рекордов попал бутерброд с колбасой и маслом, 200-литровая банка мёда, а также герб города, собранный из канапе с сыром. В 2015 году в книгу рекордов Томска попала колбаса весом 80 килограммов.