|
Во Франции запустили сервис доставки некрасивых овощейВ Тулузе запустили сервис доставки фруктов и овощей, которые не попадают на прилавки из-за неэстетичного вида. Это мелкие продукты неправильной формы или неидеального цвета. Так планируют сократить объем пищевых отходов, пишет Europe-cities. Во Франции выбрасывают примерно 20% еды. Компания BeneBono покупает у местных фермеров продукты, которые раньше отправлялись на свалку. Затем — продает их на 40% дешевле «красивых». Бренд все равно получает прибыль: благодаря дешевым закупкам и отсутствию посредников. Уже в первый месяц работы BeneBono начала выполнять примерно сто доставок в неделю. Похожая инициатива есть в Дании. Там уже несколько лет некрасивые овощи и фрукты продают в супермаркетах со скидкой. Благодаря этому 370 тонн помидоров, огурцов, моркови и других продуктов не оказались на свалке или в компосте. |