Японский город Уцуномия (столица префектуры Тотиги) вернул себе звание населённого пункта, где съедают больше всего гёдза — японских пельменей. Уцуномия возглавляла этот список с 1995 по 2010 год, но её сместила Хамамацу (префектура Сидзуока), пишет The Japan Times.

Хамамацу и Уцуномия боролись за первое место на протяжении нескольких лет. Объёмы потребления гёдза в этих городах подсчитывало Министерство внутренних дел и связи. Оказалось, что в прошлом году каждый житель Уцуномии потратил на гёдза в среднем 4,3 тысячи йен, а житель Хамамацу — в среднем 3,5 тысячи йен.

Как пишет The Japan Times, в Уцуномии было много радости, когда было объявлено, что город вернул себе звание основного потребителя гёдза. Статус «столицы гёдза» может помочь Уцуномии улучшить свой имидж.

Гёдза — адаптация китайского блюда, внешне они похожи на русские пельмени. В тесто японцы кладут мясо, овощи, морепродукты и и фрукты. Их варят и жарят, готовят на пару и во фритюре. Многие заведения в Японии специализируются на приготовлении этого блюда.